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澳大利亞葡萄酒：墨累河岸葡萄酒產(chǎn)區(qū)

墨累河岸產(chǎn)區(qū)(Murray Darling)是澳大利亞第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)，第一批葡萄藤種植于19世紀(jì)80年代，盡管該地區(qū)歷史上的墨累河岸葡萄酒生產(chǎn)主要集中在強(qiáng)化葡萄酒上，但該地區(qū)現(xiàn)在因新引進(jìn)的澳大利亞葡萄品種而享有越來越多的聲譽(yù)，尤其是意大利葡萄品種。...

時(shí)間：2019-08-05 15:44:32

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澳大利亞優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)大盤點(diǎn)

依托著廣闊的幅地和多元化的地理氣候條件，澳大利亞可以說是全球最具包容性的產(chǎn)酒國之一。酒體飽滿的西拉(Syrah，在澳大利亞稱為“Shiraz”)、優(yōu)雅的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、帶有酸橙風(fēng)味的雷司令(Riesling)、陳年潛力可達(dá)數(shù)十年的賽美蓉(Semillon)........

時(shí)間：2019-08-05 14:53:32

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熱愛西班牙，不可不知丹魄

丹魄(Tempranillo)是世界種植量排名第三的紅葡萄品種，亦是西班牙種植最廣泛的葡萄品種。丹魄之于西班牙，就好比黑皮諾(Pinot Noir)于勃艮第，雷司令(Riesling)于德國，設(shè)拉子(Shiraz)于澳大利亞。丹魄常在混釀酒中擔(dān)任配角，卻也可以釀造出復(fù)雜度極佳、極具...

時(shí)間：2019-08-05 14:36:39

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巴巴萊斯科：皮埃蒙特之后

作為意大利最重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，皮埃蒙特(Piedmont)享有“意大利勃艮第”的美稱，坐擁40多個(gè)DOC產(chǎn)區(qū)和10多個(gè)DOCG產(chǎn)區(qū)，其中，最為人稱道的莫過于巴羅洛(Barolo)及巴巴萊斯科(Barbaresco)兩大DOCG產(chǎn)區(qū)。與巴羅洛一樣，巴巴萊斯科既指產(chǎn)區(qū)又指葡萄酒，其葡...

時(shí)間：2019-08-02 14:21:48

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21世紀(jì)的澳大利亞葡萄酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展

如果任何國家證明可以從無到有產(chǎn)生某些東西，那么肯定澳大利亞就是其中之一。下面的土地已經(jīng)從一個(gè)貧瘠的荒地變成了一個(gè)在英國統(tǒng)治下的監(jiān)獄殖民地，在一百五十年里成為一個(gè)富裕的國際大都會(huì)。它的葡萄酒產(chǎn)業(yè)幾乎沒有什么不同。不久前，葡萄藤從未見過澳大利亞...

時(shí)間：2019-08-01 14:59:15

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法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)——香檳區(qū)簡介

香檳可以說是世界上最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，它是起泡酒的原產(chǎn)地，至今仍被認(rèn)為是同名葡萄酒的主要產(chǎn)地。香檳以其階級和成功的內(nèi)涵而聞名，是聚會(huì)和慶祝活動(dòng)中常見的固定搭配。盡管有大量的仿冒酒是起泡的，但實(shí)際上并不是產(chǎn)自香檳產(chǎn)區(qū)的真正香檳，但香檳的名字依...

時(shí)間：2019-08-01 14:54:13

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德國葡萄酒：摩澤爾的陡坡雷司令

德國的摩澤爾河谷有著悠久的歷史。2000多年來，摩澤爾陡峭的山坡一直是該地區(qū)葡萄種植努力的發(fā)源地，許多人認(rèn)為羅馬人征服該地區(qū)并在特里爾建立總部后，第一次種植了葡萄。...

時(shí)間：2019-08-01 14:52:15

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西班牙頂級葡萄酒產(chǎn)區(qū)

西班牙是世界上最美麗的地區(qū)之一。每年有數(shù)百萬游客涌向西班牙，其中許多人主要關(guān)注的是品嘗這個(gè)國家聞名的一些令人難以置信的食物和飲料。眾所周知，西班牙葡萄酒提供了業(yè)內(nèi)最優(yōu)秀的價(jià)值，許多人愛上了遍布全國的少數(shù)幾個(gè)地區(qū)。雖然整個(gè)西班牙的每個(gè)地區(qū)...

時(shí)間：2019-07-30 14:58:45

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埃米塔日：西拉之光，北羅納驕子

埃米塔日是法國羅納河谷的美酒圣地，誕生于此地的佳釀曾俘獲路易十四和大仲馬等名流的芳心。無論是頂級的西拉干紅還是極致演繹的干白，這里有許多理由，讓葡萄酒愛好者念念不忘。...

時(shí)間：2019-07-30 14:34:29

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法國波爾多葡萄酒產(chǎn)區(qū)指南

波爾多悠久的歷史已經(jīng)帶來了很高的聲譽(yù)。貴族和休閑人士自皇家時(shí)代起就青睞波爾多葡萄酒，但世界各地能夠負(fù)擔(dān)得起其高昂價(jià)格的普通百姓也欣賞其獨(dú)特的風(fēng)味。雖然或許不像勃艮第的一些紅酒那么獨(dú)家，但最好的波爾多紅酒可以賣到1000美元以上的新價(jià)格，而經(jīng)典年...

時(shí)間：2019-07-29 17:06:49

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